بوابة اوكرانيا – كييف 23 يناير 2025 – يشرب ملايين الأشخاص حول العالم القهوة يوميًا ويعتبرونها مشروبهم المفضل. بالنسبة للكثيرين، أصبح فنجان القهوة جزءًا من روتينهم الصباحي. ولكن بما أن العادات اليومية لها التأثير الأكبر على صحتنا، فمن المهم أن نفهم كيف يؤثر شرب القهوة على القلب. وفقا لأطباء القلب، كل هذا يتوقف على كيفية شربه.
عندما يتعلق الأمر بتأثيرات القهوة السوداء (بدون إضافات) على صحة القلب، فإن الأبحاث العلمية تقدم نتائج متضاربة. “هناك العديد من الدراسات حول القهوة، وتختلف النتائج. نحن نعلم أن القهوة يمكن أن ترفع ضغط الدم وتصلب الشرايين، وكلاهما ضار للقلب. ومع ذلك، وجدت إحدى الدراسات أن الاستهلاك المعتدل للقهوة قد يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم يقول طبيب القلب إيدو باز : “ارتفاع نسبة الكوليسترول وعوامل الخطر الأخرى على القلب” .
ونظرًا لهذه الأدلة المتضاربة، يوصي الدكتور باز بشرب القهوة باعتدال، بحيث يقتصر تناولها على كوب واحد يوميًا. وينصح مدير أمراض القلب السريرية وأداء القلب والأوعية الدموية، الدكتور سام ستارة، بشرب القهوة السوداء باعتدال.
“تظهر الأبحاث أن كوبًا أو كوبين من القهوة السوداء يوميًا يمكن أن يحسن صحة القلب والأوعية الدموية، ويقلل من خطر الإصابة بقصور القلب ويحسن وظيفة الأوعية الدموية بسبب خصائص القهوة المضادة للأكسدة. ومع ذلك، فإن تناول الكافيين الزائد قد يزيد من معدل ضربات القلب وضغط الدم، خاصة في الأشخاص الحساسين “، يلاحظ.
في حين تشير الأبحاث إلى أن الاستهلاك المعتدل للقهوة السوداء قد يكون مفيدًا لصحة القلب، يؤكد طبيبا القلب على أن كيفية تحضير القهوة مهمة. يزعمون أن القهوة المضاف إليها السكر ضارة تمامًا بالقلب . وهذا ينطبق على الكراميل ماكياتو، فرابتشينو، وما إلى ذلك.
غالبًا ما تحتوي على مئات السعرات الحرارية وكميات عالية من السكر والدهون غير الصحية التي تلغي أي فوائد صحية محتملة للقهوة.
الاستهلاك المفرط للسكر، وفقا لأطباء القلب، يمكن أن يلحق الضرر بالأوعية الدموية، ويؤدي إلى تكوين الترسبات في الشرايين ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى عوامل خطر أخرى مثل مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم.
مزيج السكر والكافيين يمكن أن يسبب استجابة للتوتر، مما يزيد من ضغط الدم ومعدل ضربات القلب. مع مرور الوقت، تساهم هذه العوامل في الالتهاب، وتكوين اللويحات، وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
بالإضافة إلى ذلك، تحدثنا عن أفضل 8 أطعمة في حمية البحر الأبيض المتوسط . وكلها مفيدة للقلب. ويحتوي الكثير منها على دهون صحية.
