بوابة اوكرانيا – كييف 28 يناير 2025 – يمكنك طهي عدد لا يصدق من الأطباق اللذيذة من الدجاج. وبالاشتراك مع الطماطم، يمكن لهذا المكون أن يعطي نتيجة مذهلة ببساطة.
ما عليك سوى تجربة هذه الوصفة مرة واحدة وستقع في حبها إلى الأبد. فهو يتيح لك إعداد عشاء ستسعد به العائلة بشكل لا يصدق بسهولة
المقادير :
– 650 جراماً من فيليه الدجاج؛
– بصل أخضر – حسب الرغبة؛
– الشبت – حسب الرغبة؛
– سكر – حسب الرغبة؛
– 2 فصوص من الثوم؛
– 30 جرامًا من معجون الطماطم؛
– 1 بصل أصفر
– 30 جرامًا من زيت دوار الشمس؛
– 5 جرام دقيق القمح.
ولتحضير :
نغسل فيليه الدجاج جيداً، ونجففه، ونقطعه إلى قطع صغيرة.
سخني الزيت في مقلاة. ضعي شرائح الفيليه واقليها حتى تصبح بيضاء.
نقطع البصل ونضيفه إلى المقلاة مع الدجاج. يقلى البصل والدجاج حتى يصبح ذهبي اللون.
يُضاف معجون الطماطم إلى المقلاة ويُخلط جيدًا ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى. أضف الدقيق واخلطه جيدًا. يُسكب الماء ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
لتحسين الطعم، يمكنك استخدام عصير الطماطم بدلا من المعجون.
أضف السكر والأعشاب حسب الرغبة. قدمي الدجاج مع الطبق الجانبي المفضل لديك.