بوابة اوكرانيا – كييف 29 يناير 2025 – أخفق المشمش المجفف مع التمر – وأضعه في الثلاجة – يمكنك صنع مثل هذه الحلوى كل يوم على الأقل. حلويات مفيدة ولذيذة يتم تحضيرها بكل بساطة وبسرعة.
كلنا نحب شرب الشاي مع مختلف الحلويات والأشياء الجيدة. لكن كما تعلمون فإن المعجنات الحلوة وحلويات المتاجر ضارة جدًا وتحتوي على سعرات حرارية عالية. لذلك، أريد أن أعرض عليك تحضير حلويات مفيدة ولذيذة جدًا، والتي يتم تحضيرها ببساطة وبسرعة شديدة.
لتحضير الحلوى محلية الصنع، سنحتاج إلى المشمش المجفف (100 جم) والتمر (100 جم) ونشارة جوز الهند (50 جم).
قشر البذور من التمر. اغسل المشمش المجفف والتمر. صب الماء المغلي الساخن لمدة 20 دقيقة. ثم صفي السائل وأضيفي 50 مل من الماء المغلي.
طحن الفواكه المجففة حتى تصبح ناعمة باستخدام الخلاط الغاطس.
أضف 50 جرامًا من نشارة جوز الهند إلى الفواكه المجففة المقطعة واخلطها جيدًا.
باستخدام الملعقة ويديك، قومي بتشكيل حلوى دائرية وضعيها على لوح مبطن بالرق.
يمكنك اختيار أي شكل من أشكال الحلوى. عندما تتشكل جميع الحلوى، ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
نذوب الشوكولاتة الداكنة ونسكبها فوق الحلوى الجاهزة. ثم ضعيها مرة أخرى في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
احتفظ بهذه الحلوى في الثلاجة. أضعهم في وعاء طعام بغطاء. إنها حلوى لذيذة جدًا، والأهم من ذلك، أنها صحية.
تكمن الخصائص المفيدة العديدة للمشمش المجفف لجسمنا في تركيبته الغنية التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة بالإضافة إلى الأحماض الأمينية والألياف.
يتميز المشمش المجفف بمحتوى كبير من البوتاسيوم، الذي يشارك في تطبيع توازن الماء والملح، ويدعم قوة العضلات وعمل نظام القلب والأوعية الدموية، وهو أمر مهم للغاية. يمكن تضمين الأطعمة العطرية الشهية في النظام الغذائي لمرضى السكر (تحت السيطرة) ومرضى ارتفاع ضغط الدم والأشخاص المعرضين لجلطات الدم.
سيؤدي وجود المغنيسيوم إلى تقوية الجهاز العصبي بشكل كبير، مما يخفف من آثار التوتر والحمل العاطفي الزائد.
المشمش المجفف مفيد للأشخاص الذين يعانون من الإمساك. يمكن استخدامه كملين خفيف ومدر للبول خفيف.
سيساعدك حمض الأسكوربيك والكاروتين على تقوية جهاز المناعة. كما أظهرت الممارسة، فإن أولئك الذين يستخدمون المشمش المجفف بشكل منهجي في الغذاء هم أقل عرضة للأمراض المعدية والبرد.
الاستخدام المنتظم للمشمش المجفف يمكن أن يبطئ عملية الشيخوخة وينشط تجديد الخلايا، وهو أمر مهم بشكل خاص للنساء.
كما لا غنى عن ثمار شجرة المشمش في حالة فقر الدم، لأنها تحتوي على كمية كافية من الحديد.
فيتامين أ الموجود في المشمش المجفف يعيد ويصحح الرؤية. يوصى بمثل هذه العلاجات بشكل خاص لكبار السن للوقاية من أمراض العيون المرتبطة بالعمر.
يحتوي التمر على معادن مفيدة نحتاجها (المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم)، والتي يمكن أن تمنع أمراض العظام، بما في ذلك هشاشة العظام. كما أنها تعمل على تحسين عملية الهضم. يحتوي التمر على الكثير من الألياف، لذا يُنصح بإدراجه بانتظام في النظام الغذائي لمن يعانون غالبًا من الإمساك.
