بوابة اوكرانيا – كييف 1 فبراير 2025 – هذه فكرة رائعة لعشاء سهل وصحي ولذيذ للغاية. يعد طهي السمك أمرًا بسيطًا، والنتيجة سوف تفاجئ العائلة بأكملها بشكل سار.
يجب دمج هذه السمكة مع الخضروات، ومن ثم ستكون النتيجة لا تقبل المنافسة.
مفيد ولذيذ وسريع: دهن الجزر الذي سيحل محل الباتيه بالنسبة لك
المكونات:
– 4 شرائح من سمك النازلي (أو أي سمك أبيض آخر)؛
– 1 جزرة متوسطة الحجم؛
– 100 غرام من الكرفس المقطع إلى قطع؛
– حوالي 10 غرام من الكراث؛
– علبة طماطم مع الكزبرة (كاميس مفروم)؛
– نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة المطحونة؛
– رشة فلفل؛
– ملح حسب الرغبة.
ولتحضير:
اغسلي وجففي شرائح السمك.
إذا كنت تستخدم مجمدًا، قم بتذويبه أولاً. قومي بتقشير الخضروات وبشرها على مبشرة خشنة، وتقطيع الكراث. ضعي السمك في طبق مقاوم للحرارة، ورشي عليه الملح، ثم ضعيه في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة، واخبزيه لمدة عشر دقائق تقريباً.
ضعي الخضروات المقطعة في مقلاة ساخنة واتركيها حتى تنضج وتبدأ في الرائحة القوية.
تبلي بالفلفل الحلو، والفلفل، والكزبرة، والملح حسب الرغبة.
أضيفي الطماطم المعلبة واطهيها لبضع دقائق أخرى حتى يتبخر السائل وتصبح الطماطم طرية. أخرج السمك المشوي ثم ضع بعض الخضروات فوقه.
غطيها بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة خمسة عشر دقيقة أخرى.