بوابة اوكرانيا – كييف 4 فبراير 2025 – قام الخبراء بتحليل أكثر من 200 دراسة حول العلاقة بين التغذية وطول العمر، وتوصلوا إلى استنتاجات مثيرة للاهتمام للغاية.
كانت الفكرة الرئيسية هي هذا: كلما كانت البكتيريا المعوية أكثر صحة وتنوعًا، كلما عاش الشخص لفترة أطول ومرض أقل. لا يعاني أصحاب الكبد الطويل من خلل التوازن الجرثومي ويكون مستوى الالتهاب لديهم أقل بكثير. وكل هذا بفضل النظام الغذائي.
عادةً ما يكون النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من طول العمر غنيًا بالأطعمة النباتية: البقوليات، والخضروات، والفواكه، والمكسرات، والحبوب الكاملة، والأعشاب. تعتبر جميعها مصادر للعديد من المواد الكيميائية النباتية المفيدة والمركبات النشطة بيولوجيًا التي تدعم، من بين أمور أخرى، صحة الجهاز الهضمي.
تعمل المواد الكيميائية النباتية كمواد خام للمركبات الميكروبية المهمة التي تحافظ على صحة ميكروبات الأمعاء ولها أيضًا تأثيرات مضادة للفيروسات والفطريات والبكتيريا.
الأطعمة الدهنية والحلوة، على العكس من ذلك، تدمر تعداد الميكروبات المعوية ولها تأثير سيء على الصحة المعوية بشكل عام.
مجموعة أخرى من المنتجات الضرورية لطول العمر هي كل ما يحتوي على البروبيوتيك . وتشمل هذه المنتجات منتجات الحليب المخمر والحامض. تعمل البروبيوتيك على تغذية البكتيريا المعوية المفيدة، مما يؤثر بشكل مفيد على حالة الجهاز المناعي ويدعم خلفية نفسية إيجابية.
ويعتزم العلماء مواصلة التحقيق في دور الأطعمة النباتية والبروبيوتيك في الوقاية من الشيخوخة والأمراض المرتبطة بالعمر.