بوابة اوكرانيا – كييف 20 فبراير 2025 – تتميز الوصفة بسهولة تحضيرها، كما أن جميع المكونات متوفرة وغالباً ما تكون في متناول اليد. اتضح أنه ليس أصليًا وسريعًا فحسب، بل إنه لذيذ أيضًا بشكل مدهش! استعد وانظر بنفسك!
المكونات:
الجبن — 220 جرام
بيضة دجاج – 2 قطعة.
تفاحة – 1 كبيرة أو 2 صغيرة
دقيق الأرز – 80-100 جرام (يمكن استبداله بدقيق القمح)
سكر – 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
سكر الفانيليا – 1 كيس (8 جرام)
ملح – رشة
مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة. ملعقة
زيت عباد الشمس – لدهن المقلاة
ولتحضير:
قطع التفاح إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان.
باستخدام الخلاط، اخفقي البيض حتى يصبح ناعمًا، وأضيفي الملح والسكر وسكر الفانيليا.
انقلي الجبن القريش إلى وعاء به خليط البيض واعجنيه قليلًا باستخدام شوكة.
ننخل الدقيق مع البيكنج باودر.
قومي بخلط جميع المكونات بسرعة باستخدام شوكة عادية. ينبغي أن تكون العجينة سميكة إلى حد ما.
انقلي كتلة الجبن إلى مقلاة مدهونة بزيت دوار الشمس ووزعي شرائح التفاح، واضغطي عليها برفق في العجين.
اخبزي الفطيرة تحت غطاء مغلق على كلا الجانبين على أبطأ حرارة: 15 دقيقة على جانب واحد و10 دقائق على الجانب الآخر.
