بوابة اوكرانيا – كييف 26 فبراير 2025 – الجميع يحب حلويات رافائيللو، ولكنك لست مضطرًا إلى انتظار مناسبة خاصة للاستمتاع بمذاقها. خاصة أنه لا يمكنك أن تقتصري على عدد معين من الحلويات في العلبة، بل قومي بتحضير كعكة كاملة.
إن القليل من كعكات الوافل الجاهزة وبعض الإضافات البسيطة تكفي للحصول على حلوى لذيذة، بل حلوى مفضلة في ثلاجتك. لا تتطلب التحفة الفنية دائمًا جهودًا طويلة في المطبخ.
المكونات :
– عبوة من كعك الويفر؛
– 300 غرام من الجبن الكريمي؛
– 300 مليلتر من الكريمة الثقيلة؛
– 160 غرام من الشوكولاتة البيضاء؛
– 50 غراماً من السكر البودرة؛
– 50 غراماً من جوز الهند المبشور.
ولتحضير :
أولاً، قومي بتحضير الكريمة. قومي بتذويب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي أو في الميكروويف، واتركيها حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.
في وعاء عميق، اخلطي الجبن الكريمي والسكر البودرة والشوكولاتة البيضاء المذابة. اخلطي جميع المكونات باستخدام الخلاط حتى يصبح الخليط ناعمًا.
في وعاء منفصل، اخفقي الكريمة الباردة حتى تتشكل قمم متماسكة. قم بخلطهم بلطف مع خليط الجبن ورقائق جوز الهند، مع التحريك جيدًا باستخدام ملعقة حتى يصبح الخليط ناعمًا.
ابدئي بتجميع الكيكة بوضع كعكات الويفر على طبق مسطح ودهن كل طبقة بالكريمة. قومي بتغطية الجزء العلوي من الكعكة بسخاء بالكريمة ورشيها برقائق جوز الهند.
إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش جوانب الكعكة برقائق جوز الهند وتزيينها بحلوى رافائيللو.
