بوابة اوكرانيا – كييف 6 مارس 2025 – الوصفة بسيطة، ولا تحتاج إلى خلاطات أو مكونات معقدة. كل ما تحتاجه هو ملعقة لخلط المكونات. طريقة عمل فطيرة التفاح الخالية من الدهون بدون بيض ومنتجات الألبان.
المكونات:
– 4 تفاحات؛
– 150 مليلترًا من الماء؛
– 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر؛
– 150 غرام دقيق؛
– 100 غرام سكر؛
– 50 غراماً من زيت دوار الشمس؛
– الزبيب – اختياري؛
– القرفة – حسب الرغبة.
ولتحضير:
اغسلي التفاح وقطعيه إلى شرائح متوسطة الحجم.
في وعاء كبير، اخلطي السكر وسكر الفانيليا والقرفة والملح والزيت والماء الدافئ معًا. حرك حتى يذوب السكر.
أضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى الخليط واعجنيه حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة. ينبغي أن يكون مثل القشدة الحامضة السميكة.
أضيفي التفاح والزبيب المغسول إلى العجينة واخلطي بلطف. دهن القالب بالزيت أو غطه بورق الزبدة، ثم اسكبي العجينة فيه وقومي بتسويتها.
اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 – 45 دقيقة. عندما تتحول الكعكة إلى اللون البني الذهبي، قم بإخراجها، واتركها حتى تبرد واستمتع بها.
