بوابة اوكرانيا – كييف 10 مارس 2025 – يعد تجميد اللحوم خيارًا رائعًا يسمح لك بتخزين المنتجات لفترة طويلة دون الحاجة إلى الركض إلى المتجر عندما تحتاج إليها. ومع ذلك، فقد تبين أن شكل التخزين يؤثر على مدة الصلاحية.
وتجميد اللحوم كاملة أو طحنها إلى لحم مفروم هو مسألة تفضيل. ومع ذلك، فإن هذا الاختيار قد يؤثر على مدة صلاحية اللحوم.
ويمكن تخزين اللحوم النيئة في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام، لذلك إذا لم تتمكني من استخدامها على الفور، فمن الأفضل تجميدها لاستخدامها لاحقًا. سيسمح لك هذا باستخدام اللحوم الطازجة في أي وقت.
يمكن أن تبقى لحوم البقر محفوظة في الفريزر لمدة تصل إلى 9 أشهر، بغض النظر عن طريقة التخزين. ولكن مع لحم الخنزير، الوضع مختلف.
إذا تم تخزين اللحوم على شكل قطع كاملة، فيجب استخدامها خلال شهرين. يمكنك طحن لحم الخنزير إلى لحم مفروم، مما يطيل مدة صلاحيته لمدة شهر آخر، ولكن لا ينصح بتجاوز هذه المدة.