بوابة اوكرانيا – كييف 22 مارس 2025 – كعك التوت الطازج عبارة عن حلوى متعددة الاستخدامات ومثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة أو حفلة شاي عائلية. جربي يدك في صنع هذه الكعكات الخفيفة والمنعشة التي من المؤكد أنها ستنال إعجاب الجميع في المنزل.
المكونات:
– 180 جرام من الدقيق؛
– 120 جرام من السكر؛
– 100 غرام من القشدة الحامضة؛
– 70 غرامًا من الزبدة؛
– 2 بيضة؛
– 10 غرام من البيكنج باودر؛
– ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا؛
– رشة ملح؛
– التوت – حسب اختيارك؛
– شوكولاتة – اختياري.
ولتحضير:
في وعاء عميق، اخفقي الزبدة مع السكر، وأضيفي إليها سكر الفانيليا.
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في خفق الخليط. أضف الكريمة الحامضة واخفق جيدًا.
أضيفي الدقيق المخلوط مع البيكنج باودر والملح على دفعات صغيرة. أضف التوت والشوكولاتة.
قسّم الخليط إلى قوالب الكعك، واملأها حتى 3/4.
اخبزي الكعك في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة.
