بوابة اوكرانيا – كييف 24 مارس 2025 – يتم تحضير كعكة باونتي دون خبز، ويبدو مذاقها وكأنه ينقلك إلى جنة استوائية. وصفة بسيطة ، بمكونات بأسعار معقولة و15 دقيقة فقط من وقت التحضير – الحل الأمثل لربات البيوت المشغولات.
المكونات:
أساس:
كوكيز (يفضل أن يكون بسكويت الشورتبريد أو بسكويت الشوكولاتة) 200 غرام
زبدة مذابة 80 جرام
تعبئة:
رقائق جوز الهند 200 غرام
حليب مكثف 300 غرام
فوندان الشوكولاتة:
سكر 40 جرام
مسحوق الكاكاو 18 جرام
ماء 1 ملعقة كبيرة ل
زبدة 80 جرام
ولتحضير:
سحق البسكويت إلى فتات باستخدام الخلاط أو الشوبك.
أضيفي الزبدة المذابة واخلطي جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
صب الكتلة الناتجة في قالب (قطره حوالي 18-20 سم)، واعجنها جيدًا بملعقة أو بقاع كوب.
ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تتماسك القاعدة.
قومي بخلط رقائق جوز الهند مع الحليب المكثف واخلطيهم جيدًا حتى تتكون كتلة سميكة.
ضعيها على القاعدة المبردة، ووزعيها بالتساوي على السطح واعجنيها برفق باستخدام ملعقة.
في قدر صغير، اخلطي السكر والكاكاو والماء.
ضعيها على نار متوسطة واطهيها مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
أضيفي الزبدة الطرية واستمري في التقليب حتى تذوب تمامًا.
اتركي التزجيج يبرد إلى أن يصبح دافئًا حتى يصبح سميكًا ولكن يظل سائلاً.
صب التزيين فوق الكعكة، وتوزيعه بالتساوي على السطح.
وضعي الكيك في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة حتى يتماسك جيدًا. قبل التقديم يمكنك تزيينها بالشوكولاتة المبشورة أو رقائق جوز الهند.
