بوابة اوكرانيا – كييف 10 أبريل 2025 – أصبحت حياتنا اليوم مليئة بالمسؤوليات والمواعيد النهائية والتواصل المستمر من خلال الأجهزة الإلكترونية. يعمل العديد من الأشخاص لساعات إضافية، أو لديهم مشاريع إضافية، أو يدرسون. في مثل هذه الظروف، يصبح المنزل بمثابة حصن – مكان يمكنك فيه استعادة القوة والاستراحة من الاتصالات الاجتماعية. ومن ثم، فإن دعوة الضيوف إلى هذه المساحة الشخصية تصبح قرارًا واعيًا، وليس فعلًا تلقائيًا.
“عندما أدعو شخصًا إلى منزلي، لا أشاركه الطعام والمشروبات فحسب، بل أشاركه أيضًا مساحتي الشخصية وطاقتي”، كما تقول أولينا البالغة من العمر 32 عامًا.
وأحد العوامل التي تؤثر على موقفنا تجاه الضيوف هو الجانب المالي للموضوع. عادة ما يكون استقبال الضيوف:
مصاريف الطعام والشراب؛
في كثير من الأحيان – أطباق خاصة أو شهية؛
في بعض الأحيان تكون هناك نفقات إضافية للترفيه.
وفي عالم أصبح فيه عدم الاستقرار المالي والتقشف حقيقة واقعة بالنسبة لكثيرين، فقد أصبح الشعور بهذه التكاليف أكثر حدة. ومع ذلك، من المهم أن ننظر إليها ليس باعتبارها “هدرًا”، بل باعتبارها استثمارًا في العلاقات والرفاهية العاطفية.
يقول ماركو البالغ من العمر 29 عامًا: “لا أستطيع دعوة الضيوف كثيرًا بسبب القيود المالية”. لكن عندما أفعل ذلك، أعتبره احتفالًا، لا عبئًا. أصدقائي يتفهمون وضعي، وكثيرًا ما يعرضون عليّ تقديم بعض المساعدة.
وفي عالم اليوم، أصبح الوقت أحد الموارد الأكثر قيمة. يتطلب الاستعداد لاستقبال الضيوف الكثير من الجهد: عليك التفكير في قائمة الطعام، وشراء المواد الغذائية، وتنظيف المنزل، وإعداد الوجبات، والاهتمام براحة المبيت في حال كان الضيوف يقيمون، وأيضًا إيجاد الوقت لقضائه معهم.
وتقول ناتاليا، وهي أم لطفلين، “إن أصعب شيء بالنسبة لي هو إيجاد الوقت للاستعداد”. لكنني لاحظتُ أنه عندما أدعو أصدقائي المقربين، لا يتوقعون نظافةً مثاليةً أو طعامًا فاخرًا. الأهم هو الجو العام وفرصة الدردشة.
ويقدم العالم الحديث العديد من البدائل للتواصل مع الأصدقاء والأحباء. يمكن أن تكون هذه اللقاءات في المقاهي أو المطاعم حيث يدفع كل شخص ثمن طلبه الخاص، أو المشي في الطبيعة، أو الحضور المشترك للأحداث الثقافية، أو حتى المحادثات الافتراضية عبر مكالمات الفيديو. وتكتسب الحفلات التي يطلق عليها “حفلات التشارك في الطعام”، حيث يحضر كل شخص شيئاً ما إلى المائدة، شعبية أيضاً. تساعد مثل هذه التنسيقات على الحفاظ على التقارب والعلاقات الدافئة دون فرض أعباء لا داعي لها على أي شخص.
وإن جزءًا مهمًا من الضيافة الحديثة أصبح يتمثل في ثقافة جديدة لسلوك الضيف. يقوم الضيف المسؤول بإخطار مسبق بزيارته، ويأخذ في الاعتبار القيود الزمنية والمالية المحتملة للمضيفين، ويقدم المساعدة – على سبيل المثال، يمكنه إحضار شيء ما إلى الطاولة، أو المساعدة في الطهي أو التنظيف. كما أنه يحترم المساحة الشخصية للآخرين ولا يبقى لفترة أطول من المتفق عليه.
ويقول أندريه البالغ من العمر 40 عامًا: “أفضل الضيوف هم أولئك الذين يفهمون أن الضيافة في العالم الحديث مسؤولية مشتركة”. “عندما يعرض أصدقائي المساعدة في الطبخ أو التنظيف، فإن ذلك يخفف الضغط كثيرًا.”
ولقد كانت الضيافة دائمًا جزءًا مهمًا من الثقافة الأوكرانية. كان أجدادنا يولون أهمية كبيرة لاستضافة الضيوف، حتى في كثير من الأحيان على الرغم من الصعوبات المالية. واليوم، يمكننا الحفاظ على هذا التقليد من خلال تكييفه مع نمط الحياة الحديث. وهذا يعني دعوة الضيوف عندما يكون لديك الوقت والطاقة للقيام بذلك، ومناقشة خياراتك بصراحة مع أحبائك، وخلق عادات جديدة تتناسب مع وتيرة عصرنا، وإيجاد التوازن بين رعاية الآخرين ورعاية نفسك.
وتقول صوفيا، وهي مصممة تبلغ من العمر 35 عامًا: “كانت جدتي تقول دائمًا إن المنزل يجب أن يكون مفتوحًا للضيوف”. “لكنني أدركت أن الأمر بالنسبة لي لا يتعلق بالاستعداد لعلاج أي شخص في أي وقت، بل يتعلق بخلق لحظات خاصة للأشخاص الذين يهمونني حقًا.”
ورغم كل التحديات، لا تزال استضافة الضيوف مصدرًا للعديد من الفوائد. وهذا يعزز الصداقات، ويساعد على خلق ذكريات وتقاليد مشتركة، ويسمح لك بإظهار مهاراتك وإبداعك في الطهي. مثل هذه اللقاءات تجلب الفرح من خلال التواصل، وتعطي شعوراً بالانتماء إلى المجتمع، وتسمح لك بتوسيع نظرتك للعالم من خلال مقابلة أشخاص مختلفين.
الضيافة الحديثة لا تعني رفض التقاليد، بل تطورها بما يتوافق مع الحقائق الجديدة. إنها تعتمد على الاحترام المتبادل والتفاهم والرغبة الصادقة في قضاء الوقت معًا. ومن خلال إيجاد التوازن بين متعة التواصل والحفاظ على الراحة الشخصية، يمكننا خلق شكل جديد من الضيافة من شأنه أن يجلب المتعة، وليس التوتر.
ولعل الضيافة الحقيقية اليوم لا تكمن في عدد الأطباق على المائدة أو النظافة التامة للمنزل، بل في دفء الأجواء وصدق التواصل. وإذا تعاملنا مع استضافة الضيوف من هذا المنظور، فإنها تتحول من واجب إلى امتياز ــ فرصة لمشاركة جزء من حياتنا مع أحبائنا.
