بوابة اوكرانيا – كييف 15 أبريل 2025 – ما هي كعكة عيد الفصح بدون غطاء لامع أبيض من الجليد؟ إنها التي تعطي المعجنات مظهرًا احتفاليًا، وتخلق مزاجًا، وتكمل صورة جمال عيد الفصح. ولكن ليس كل أنواع التزجيج تتصرف بشكل جيد – فنوع يتدفق، وآخر لا يتماسك، وثالث يتشقق. ولكن لدينا وصفة بسيطة ومجربة لن تخذلك. الحد الأدنى من المكونات، وبضع دقائق – وستبدو كعكة عيد الفصح الخاصة بك وكأنها من غلاف مجلة الطهي.
المكونات:
الحليب – 50 مل؛
الزبدة – 30 غرام؛
سكر بودرة – 300 غرام؛
فانيليا – حسب الرغبة
ولتحضير:
ضعي الحليب في قدر وأضيفي إليه الزبدة وضعيه على الموقد. لا داعي للغليان، فقط اتركه حتى يذوب الزبدة تمامًا.
وبعد ذلك، أضيفي السكر البودرة والفانيليا تدريجيًا، واخفقي كل شيء بالمضرب حتى يصبح أبيض اللون وسميكًا. يتصلب هذا الطلاء بسرعة، لذا قومي بتحضيره قبل تزيين كعكات عيد الفصح مباشرة. إذا بدأ في التصلب أثناء العملية، فقط قم بإعادة تسخينه في الميكروويف.
وبعد التجفيف، يظل الطلاء لامعًا وبراقًا ولا يلتصق أو يتفتت!
