Запасы на зиму. Как подготовить организм к холодному сезону — советы диетолога

_{— Найчастіше, якщо аналізувати склад одного й іншого помідора, то це виходять різні продукти як за вмістом корисних речовин, вітамінів, мікроелементів, які в природних умовах рослина бере з грунту; так і за вмістом поганих речовин, токсичних, тих, якими іноді підгодовують рослини для того, щоб вирішити ті чи інші завдання.}

_{— А можна заздалегідь наїстися всіляких корисностей?}

_{— Насправді було б здорово, але ні. Оскільки вітаміни, які містяться в ягодах і фруктах, водорозчинні, вони не депонуються в нашому організмі. Відповідно, надмірно з’їдена кількість буде виводитися з сечею, іншими органами виділення, тому великого сенсу в цьому немає.}

_{А ось заробити якісь алергічні реакції, непереносимість в тому чи іншому вигляді або розлад травлення при надмірному вживанні цілком можливо. Йдеться про те, коли люди за один вечір примудряються з’їдати, наприклад, три кілограми сезонних ягід.}

_{Ми повинні зараз з вами перейти на сезонні продукти по максимуму для того, щоб дати запас своєму імунітету. Тобто мало того, що ми даємо вітаміни, мікроелементи, ми ще й добре підтримуємо органи травлення, адже крім вітамінів, мікроелементів та інших макро/мікронутрієнтів у цих сезонних продуктах є багато клітковини. Це природна щіточка, яка допомагає добре впливати на органи травлення, а 80% імунітету — це все-таки стан травної системи.}