З чим пов’язане зростання цін на яйця.

 Київ 08/07/2021 Ворота України

Що буде з цінами на яйця і чи є шанс зниження їх вартості? Вартість яєць може збільшитися майже вдвічі – до 40 гривень. Таке різке підвищення пов’язане з рекордним зменшенням виробництва цієї продукції. Так, за словами аналітика асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» (УКАБ) Світлани Литвин, вартість десятка яєць може вирости вже з наступного місяця. «Приблизно з серпня почне рости ціна на курячі яйця, і вона може досягти піку, який ми спостерігали в лютому – близько 40 грн за десяток. Ця ціна, швидше за все, буде триматися до наступної весни », – прогнозує експерт.

Подорожчання яєць на початку року сталося через безпрецедентне зниження їх виробництва в січні-травні – майже на 25%. Такого не було останні років двадцять. Скорочення, своєю чергою, пов’язано з ростом на 60% цін на кормові культури для птиці. В таких умовах виробники практично працюють в збиток без підвищення ціни на яйця. Другим фактором збитковості виробництва є зниження експорту яєць – майже вдвічі за 5 місяців. «У червні 2021 року ціна на основні кормові культури – пшеницю і кукурудзу – зросла на 60%, в той самий час ціна на яйця впала на 5-7% в порівнянні з червнем минулого року. В таких умовах виробникам важко працювати через високого рівня збитковості ».