Вітчизняні виробники індичатини спасуть Європу від дефіциту.

Київ 21/07/2021 Ворота України

Вивід добового молодняку індиків у 2020 році скоротилася на 4,5%, у порівнянні з 2015 роком в країнах ЄС.
Про це повідомив Йоахім Хольц, регіональний директор у Південній і Східній Європі компанії Moorgut Kartzfehn von Kameke GmbH&Co. KG (Німеччина).

«До прикладу, Польща у серпні-грудні 2020 року скоротила посадки добового молодняку індиків на 26,8%, як порівняти з аналогічним періодом 2019 року. А протягом перших п’яти місяців 2021 року — на 11%, у порівнянні з січнем-травнем минулого року», — розповідає Йоахім Хольц.

За його словами, усього у 2020 році Польща посадила 46 млн голів добових індичат, тоді як роком раніше — 51,1 млн. «Для України така ситуація якраз непогана, адже в ЄС відчувається дефіцит індичатини. І перші українські виробники індичатини вже експортують її до Євросоюзу. Україна гарно розвивається», — стверджує Хольц. Слід додати, що споживання індичатини в ЄС становило в 2020 році 4,1 кг на людину. Зокрема, у Німеччині — 5,8 кг, Австрії — 5,4 кг, Польщі — 5,2 кг.