Куркума та інші спеції та фрукти приєднуються до зброї, яка переможе COVID-19

У той час як битва з новою пандемією коронавірусу вирує, а необхідних препаратів і вакцин немає, лікарі та вчені вирішили підійти до цього питання з іншого боку: рекомендувати найкращий раціон і спосіб життя для боротьби з Covid-19, – каже професор онкології Кембриджського університету професор Роб Томас. Більшість з тих, хто важко переніс Covid-19, страждають на хронічні захворювання, такі як хвороби серця, цукровий діабет 2 типу та ожиріння, що спричинене неправильним харчуванням та неконтрольованим способом життя.
Доведено, що будь-яка харчова дієта, багата фітохімічними речовинами (надають фруктам, овочам, спеціям і травам аромат і колір), покращує загальний стан здоров’я людини, а отже, покращує імунітет проти мікробів та вірусів. Наприклад, вітамін D може допомогти у війні з Covid-19. Вчені виявили також, що хімічні речовини, які в природі містяться у фруктах, овочах, спеціях та травах, здатні зменшити ризик розвитку раку та ряду інших захворювань. В даний час в лікарні Бедерфорда, Кембридж, триває клінічне випробування Phyto-V, щоб з’ясувати вплив гесбертину на цитрусові.
Клінічні випробування, проведені після спалаху вірусу ГРВІ в 2003 році, продемонстрували, що кверцетин, котрий міститься в гранаті, куркумін, котрий є в куркумі та апігенін, що міститься в ромашці, зменшують здатність вірусів до самовідтворення та проникнення в клітини. Очікується, що результати поточного експерименту будуть опубліковані наступного року. Подібні експерименти проводять в Індії, Іспанії та на Близькому Сході.