В Україні очікується збільшення споживання курятини.

Київ 29/11/2021 Ворота України

Протягом останніх п’яти років споживання м’яса птиці в Україні щорічно зростає. Про це у коментарі розповів директор виконавчий асоціації “Союз птахівників України” Сергій Карпенко.

“Споживання м’яса птиці не зменшувалося протягом 5 останніх років, а лише щорічно зростало: в межах 1 кг на 1 особу, із уповільненням в минулому році”, – розповів він.

У поточному році ситуація не зміниться, продовжив Карпенко, прогнозуючи незначне збільшення показника споживання м’яса птиці в Україні.

Також фахівець прокоментував темпи виробництва м’яса птиці в Україні.

“Темпи виробництва продукту відстають від минулорічних показників на 3%. Однак, до кінця року цей показник нівелюється, а ріст імпорту м’яса птиці збалансує внутрішній попит та залишить показник споживання із приростом”, – інформує він.

Карпенко додав, що м’ясо птиці було і є найдешевшим та найдоступнішим видом м’яса для українців.

“Незважаючи на 25% подорожчання з початку року, через ріст вартості комбікормів та енергоресурсів”, – розповів він.

Цікаві факти

За роки незалежності виробництво м’яса птиці в Україні зросло на 98% і залишається флагманом експорту українського м’яса.

М’ясо птиці, зокрема курятина, залишається найпопулярнішим м’ясом в Україні.

Єдиною курятиною в Україні, яка підтвердила відсутність антибіотиків, залишається “Наша Ряба”. Під час незалежного тестування фахівці дослідили, що виробник (МХП) не використовує антибіотики впродовж всього процесу вирощування птиці.