Курячі крильця Баффало, запечені в духовці.

Київ 08/01/2023 Ворота України

Ці запечені в духовці крильця одночасно солодкі, гострі та ніжні.

Курячі крила можна готувати повністю, а можна розрізати по суглобу, тоді їх буде зручніше їсти. Просто знайдіть суглоб, що розділяє дві частини, і використовуйте гострий ніж, щоб спочатку розрізати шкіру, а потім його.

Цю страву варто приготувати на велику компанію, особливо якщо ви збираєтеся разом для перегляду футбольного матчу або боксерського поєдинку.

Складники

• солодкий соус чилі — 300 г
• гострий соус – 1 ст. л.
• соєвий соус – 2 ст. л.
• вустерширський соус – 1 ст. л.
• часниковий порошок – 1 ч. л.
• курячі крильця — 3,5 кг (приблизно 24 штуки)
• кінза для прикраси (за бажанням).

Приготування

Розігрійте духовку до 190 градусів. Застеліть деко пергаментним папером або алюмінієвою фольгою.

Змішайте солодкий соус чилі з гострим соусом, соєвим соусом, вустерширським соусом та часниковим порошком.

Додайте курячі крильця в ємність із соусом і добре перемішайте.

Викладіть курячі крильця на деко в один шар (можливо, вам знадобиться дещо деко). Запікайте крильця до повної готовності курки, від 15 до 20 хвилин. Потім підніміть температуру духовки до 200 або 220 градусів і продовжуйте готувати ще 5 хвилин, поки глазур не почне набувати коричневого кольору.

Подавайте крила, посипавши нарізаною кінзою.